形容菜肴水太多，佐料少，没有味道。
◎清 qīng 〈形〉 (1)(形声。从水，青声。“青”，碧绿透彻，也有表意作用。本义：水清) (2)同本义。与“浊”相对 [limpid] 沧浪之水清兮。——《孟子》 河水清且涟猗。——《诗·魏风·...
◎汤 湯 tāng 〈名〉 (1)(形声。从水，昜(yáng)声。本义：热水；开水) (2)同本义 [boiling water] 汤，热水也。——《说文》 见不善如探汤。——《论语·季氏》 薪火水汤...
◎寡 guǎ 〈形〉 (1)少；缺少 [few] 寡，少也。——《说文》 曹操比于 袁绍，则名微而众寡。——《三国志·诸葛亮传》 不患寡而患不均。——《论语·季氏》 (2)又如：寡尤(少犯错误)；寡功...
◎水 shuǐ 〈名〉 (1)(象形。甲骨文字形。中间像水脉，两旁似流水。“水”是汉字的一个部首。从水的字，或表示江河或水利名称，或表示水的流动，或水的性质状态。本义：以雨的形式从云端降下的液体，无色...
成语出处：周立波《山乡巨变》上卷：“煮一蒸钵白菜，清汤寡水，看不见一点油星子。”
成语繁体：清湯寡水
成语简拼：QTGS
成语注音：ㄑㄧㄥ ㄊㄤ ㄍㄨㄚˇ ㄕㄨㄟˇ
常用程度：常用成语
成语字数：4字成语
感情色彩：中性成语
成语用法：联合式；作宾语、定语；含贬义。
成语结构：联合成语
成语年代：当代成语
近义词：粗茶淡饭
成语例子：海岩《我的孩子，我的故乡》：“大陆生活，清汤寡水，不是个享晚福的地方。”