酸败

词语酸败

拼音suān bài　 suan bai

酸败基本意思

酸败意思精修版

• 发酸变质。 郭沫若 《创造十年》发端：“这好像是在说：‘你恨酸败了的面包，便是恨面包。’”
• 含有醣类或醇类等有机物质受氧气、温度、热、日光、细菌、酵素等作用，而呈酸味的现象，称为「酸败」。如牛乳中的乳糖受乳酸发酵菌的作用而变为乳酸。

拆词解释

酸:

◎酸 suān 〈名〉 (1)(形声。从酉(yǒu)，“酉”是汉字部首之一。从“酉”，与酒、酪等有关。本义：醋) (2)同本义 [vinegar]。如：酸醋(即醋。因其味酸，故名) (3)像醋一样的气...

败:

◎败 敗 bài 〈动〉 (1)(会意。从贝，从攴。攴(pū)，甲骨文象以手持杖，敲击的意思，汉字部首之一。在现代汉字中，“攴”大多写成“攵”，只有极少数字保留着“攴”的写法。从“攴”的字多与打、敲、...